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[Local] Dégustez la viande de porc, du Nord Isère

17 novembre 2016Accueil, Actualités, Local

Depuis 2007, Hugues Moly élève des porcs et des bovins, en Nord Isère.

porcs

  • 60% de l’alimentation des porcs est produite sur place, soit 30 hectares de céréales cultivées
  • Le reste  provient d’achats de céréales en local

L’alimentation est transformée en farine à la ferme.
Dans nos principes de sélection des fournisseurs chez Biocoop, l’alimentation doit être produite en grande partie sur le lieu d’exploitation.
Depuis quelques mois, Hugues a plusieurs projets : développer son élevage, donc augmenter la production de céréales pour ses bêtes. Ses projets nécessitent une capacité d’investissement qu’il n’a pas aujourd’hui.
La contribution d’Aquarius :

  • Nous nous engageons sur une certaine quantité d’achats pour lui garantir un revenu.
  • Nous améliorons également les conditions d’achat, en achetant plus cher, pour permettre à l’exploitation de mieux se développer, sans le répercuter sur le prix d’achat consommateur

Aquarius s’engage pour un commerce local et équitable.